今日はレンジで蒸しケーキを作ります。
写真は蒸しケーキにレンジで作った柿ジャムを
のせました。
材料は
ホットケーキミックス１袋（１５０ｇ）、卵１個、
牛乳８０cc、溶かしバター３０ｇ、砂糖３０ｇ
器具は
ボール、シリコン型容器３個（レンジ対応）
泡立て器
作り方は
１、最初にレンジ等でバター３０ｇを皿等に入れて
溶かしておいて下さい。
卵は割って溶いておいて下さい。
２、ボールに牛乳８０ccと溶かしたバター３０ｇ
と砂糖３０ｇを入れてよく混ぜて下さい。
次に溶いた卵を入れてよく混ぜて下さい。
次にホットケーキミックスを少しづつ入れてよく
混ぜて下さい。
写真は 材料を混ぜ終わったところです。
３、次にシリコン型容器に均等に入れて下さい。
（シリコン型容器の底に材料を入れる前にサラダ油
or溶かしバターを塗っておくと焼き上げ後、取り
出し安くなります。）
写真は 材料をシリコン型容器に入れたところです。
４、次にレンジ５００ｗでまず４分かけて下さい。
今回はラップはしません。
４分終了後は焼きムラのチェックをします。
４分経過後、シリコン容器の中の焼き上がり具合
を確認して下さい。焼きムラがあればシリコン
容器を１８０度回転して下さい。
５、その後、さらにレンジ５００ｗで１分から
１分２０秒掛けて下さい。その後取り出し、少し
冷ましてから型から取り出して下さい。
美味しく出来上がりました！
ちょっと一言！
バターの替わりにマーガリンを使っても出来ます。
マーガリンは有塩でも無塩でも使えます。
分量はバターと同じでいいです。
