今日は台湾産パイナップルをレンジでジャムに
します！
ジャムにして瓶詰めにした写真です。
材料は パイナップル２００ｇ、砂糖８０ｇ、
レモン汁大さじ１
器具は 耐熱ボウル、ボウル、フードプロセッサー
作り方は
１、パイナップルを洗って、包丁で切って皮を剥い
で下さい。次に下の写真のように切って下さい。
・左側の大きいのはフードプロセッサー用で
１５０ｇです。
・右側の小さいのは５０ｇで後で耐熱ボウルに
入れます。
２、次に大きい１５０ｇをフードプロセッサーで細かくします。
３、耐熱ボウルに細かく切った５０ｇとフード
プロセッサーの１５０ｇと砂糖８０ｇとレモン汁
大さじ１杯をを入れ、その後よく混ぜて下さい。
４、レンジ５００ｗで５分かけ、取り出してよく
混ぜて下さい。
１回目レンジ終了後の写真です。
５、次にレンジ５００ｗで５分かけて下さい。
その後取り出してよく混ぜて下さい。
冷ましてから容器に入れて冷蔵庫で保管して下
さい。
美味しく出来上がりました！
ちょっと一言！
台湾産パイナップルの収穫は２月末から
６月頃です。完熟してから収穫している
ので甘いです。
芯まで甘いので食べられます！
