今日は冷凍さつまいもをレンジでジャム（あんこ）にします。
材料は、冷凍さつまいも２００ｇ、砂糖６０ｇ、白蜜３０ｍｌ
器具は、耐熱ボール、ボール、マッシャー、すりこぎ棒
作り方
１、耐熱ボールに冷凍さつまいも２００ｇを入れてレンジ５００ｗで３分
かけ解凍して下さい。
（ラップはしません）
写真は解凍後です。
２、解凍後、まな板にのせて包丁で４等分にして下さい。
写真は４等分にしました。
３、耐熱ボールに切ったさつまいもを全部入れてレンジ５００ｗで５分
かけて下さい。
（ラップはしません）
４、加熱後、取り出してボールに入れて下さい。
マッシャーとすりこぎ棒でよくつぶして下さい。
次に砂糖６０ｇを入れて混ぜて下さい。
その後白蜜３０ｍｌを入れて混ぜて下さい。
写真は砂糖と白蜜をまぜました。
５、最後にいもをボールから耐熱ボールに移して、ラップを掛けて
レンジ５００ｗで２分かけて下さい。
その後さましてから容器に入れて冷蔵庫
で保管して下さい。
できあがり！
ちょっと一言！
ジャムとあんこの違い
・ジャムは果実に砂糖等を加え加熱して作ります。
主に西洋で作られていました。
・あんこは穀類（芋や豆類等）に砂糖等を加えて加熱して作ります。
主に東洋（中国や日本等）で作られていました。
レンジで作る黒蜜のブログで黒砂糖を
上白糖（白砂糖)で作ると白蜜になります。
簡単に作れます！下の黒砂糖の写真を
クリック（タップ）して下さい。
