レンジで作るジャム等のレシピ

簡単にできて、美味しいものを紹介します。

レンジで作る金柑のマーマレード

今日は金柑をレンジでマーマレードします

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材料は、金柑200g、砂糖80g

レモン汁大さじ1杯

器具は、耐熱ボール、ボール、フードプロセッサ

 

作り方は、

1、金柑をよく洗って、ヘタを取って4等分

してを取って下さい。

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2、フードプロセッサに金柑を入れて細かくして

下さい。(種があればお箸等で取って下さい)

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3、次に耐熱ボールに金柑砂糖80gを全部

入れてよく混ぜて下さい。

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4、次にラップをふんわりと掛けレンジ500w

で5分かけ、取り出してよく混ぜて下さい。

(種があればお箸等で取って下さい)

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5、最後にラップなしでレンジ500wで5分

かけ、取り出してよく混ぜて下さい。

冷ましてから容器に入れて冷蔵庫で保管して

下さい。

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美味しく出来上がりました!

 

ちょっと一言!

金柑の実や皮やスジにはビタミンCの他に

ビタミンA・カルシウム・へスペリジン・

食物繊維等が豊富にあり、

風邪の予防や緩和・美容効果・ストレス軽減・

血流の改善・腸内環境の改善等の効能がある

そうです。