今日は金柑をレンジでマーマレードします！
材料は、金柑２００ｇ、砂糖８０ｇ
レモン汁大さじ１杯
器具は、耐熱ボール、ボール、フードプロセッサ
作り方は、
１、金柑をよく洗って、ヘタを取って４等分に
して種を取って下さい。
２、フードプロセッサに金柑を入れて細かくして
下さい。（種があればお箸等で取って下さい）
３、次に耐熱ボールに金柑と砂糖８０ｇを全部
入れてよく混ぜて下さい。
４、次にラップをふんわりと掛けレンジ５００ｗ
で５分かけ、取り出してよく混ぜて下さい。
（種があればお箸等で取って下さい）
５、最後にラップなしでレンジ５００ｗで５分
かけ、取り出してよく混ぜて下さい。
冷ましてから容器に入れて冷蔵庫で保管して
下さい。
美味しく出来上がりました！
ちょっと一言！
金柑の実や皮やスジにはビタミンＣの他に
ビタミンA・カルシウム・へスペリジン・
食物繊維等が豊富にあり、
風邪の予防や緩和・美容効果・ストレス軽減・
血流の改善・腸内環境の改善等の効能がある
そうです。
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