今日は 桃をレンジでジャムにします。
材料は 桃２個（正味２４０ｇ）、砂糖８０ｇ、レモン汁大さじ２杯
作り方
１、桃をよく洗って包丁で４等分にしながら、種を取って下さい。
そしてイチョウ切にして下さい。
２、耐熱ボールに桃と砂糖８０ｇとレモン汁大さじ２杯入れて、よく混ぜて下さい。
３、耐熱ボールにラップをふんわりと掛けて、レンジ５００ｗで５分掛けて下さい。
その後取り出してよく混ぜて下さい。
４、次に耐熱ボールにラップをかけないで、レンジ５００ｗで５分かけて下さい。
その後、取り出してよく混ぜて冷ましてから容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい。
果汁が固まった方が好きな人は温度を計って、ふやかさないゼラチンを入れてください。
ちょっと一言！
桃は美容や健康にとってもよい果物です。
原産国は中国です。
カリウムやペクチンやビタミンＣとEがたくさん含まれています。
効能は
・カリウムは血圧や血糖値が上がるのを抑制します。
・ペクチンは食物繊維の一種で腸の働きを活発にします。
・ビタミンＣ ビタミンEは美容や老化防止に役立ちます。
