今日は冷凍苺をレンジでジャムにします。
材料は、冷凍苺２００ｇ、砂糖１００ｇ、
レモン汁大さじ２杯
器具は、耐熱ボール
作り方
１、最初に苺をレンジで解凍します。
耐熱ボールに冷凍苺２００ｇを入れて、レンジで
５００ｗで２分３０秒〜３分位かけて下さい。
（今回はラップはしません）
写真は 冷凍苺を耐熱ボールに入れました。
写真は レンジ５００ｗで３分かけ終わたところです。
（レンジによって５００ｗでも強さが多少違うと
思いますので、時間があれば自然解凍したほうが
良いかも？）
２、次に苺をまな板の上に置いて包丁で半分に切
って下さい。その後耐熱ボールに入れ砂糖１００
ｇとレモン汁大さじ２杯入れよく混ぜて下さい。
写真は 半分に切った苺と砂糖１００ｇと
レモン汁大さじ２杯入れたところです。
写真は 混ぜ終わったところです。
３、次にレンジ５００ｗで５００ｗで５分かけて下さい。
その後取り出してよく混ぜて下さい。
レンジ終了後の写真です。
４、さらにレンジ５００ｗで５分かけてその後
取り出しアクを取ってよく混ぜて下さい。
冷ましてから容器に入れて冷蔵庫で保管して下
さい。
レンジ終了後の写真です。
美味しく出来上がりました！
ちょっと一言！
今回は冷凍苺でジャムを作りました。
・国産の生の苺と比べて作り方は
ヘタ切りと洗う必要はありませんが、解凍
しないといけない。
・冷凍苺はお値段安いです。
冷凍庫で保管していつでも作れて便利。
・味は国産の苺に比べて少しすっぱいです。
ほっと紅茶やほっとルイボスティに小さじ
１杯いれて飲むととても美味しい！
もちろんパンに塗っても美味しいです。
・・・少し話が長くなりました
追加
サンドイッチに使う時はゼラチンを入れた
ほうがいいと思います。
上記 作り方の２で耐熱ボールに切った苺
等をを混ぜ終わったら、お皿にゼラチン
２ｇ、水６〜８ｇ入れふやかして下さい。
そして作り方の４でレンジ終了後、耐熱
ボールの中の温度が５０度〜６０度になっ
たらふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜ
て下さい。少し固めのジャムが出来ます。
ゼラチンの使い方は
レンジで作る冷凍ブルーベリージャムを
参考にして下さい。
下のタイトルをクリック（タップ）して下
さい。
